Импортер и дистрибьютор продуктов питания и напитков премиальных брендов
Поставщик оборудования

Итоги фестиваля Gourmet Days 2019

С 1 по 16 июня Петербург в третий раз превратился в гастрономический центр страны. Фестиваль St. Petersburg Gourmet Days прошел при поддержке итальянского кофе illy и объединил более 40 ресторанов. Продолжая традиции Петербургского Экономического Форума, Gourmet Days вновь рассказал миру о северной столице, показав российский город как одно из самых интересных и постоянно развивающихся туристических направлений.

Открытие фестиваля состоялось 11 июня в пространстве Tea Room отеля Four Seasons. Темой вечера стала «растительная пища» во всем ее многообразии и ответственное потребление, без которого невозможно представить себе успешный ресторан будущего. Финальным аккордом в путешествии в мир вкусов стал специальный десерт, придуманный для этого вечера шеф-кондитером Four Seasons Lion Palace Николасом Ламбертом. Десерт был подан в фирменной посуде illy – чашке, разработанной прославленным архитектором и дизайнером Маттео Туном. А прекрасным дополнением вечера стала чашка итальянского эспрессо.

Двенадцать ресторанов Санкт-Петербурга приняли у себя традиционный формат фестиваля - авторские ужины с приглашением самых интересных и перспективных иностранных шеф-поваров, среди которых Ричи Лин из лучшего ресторана Тайваня Mume; настоящая рок-звезда и законодатель итальянской моды на еду «от носа до хвоста» Диего Росси из миланского ресторана Trippa, король ответственного потребления, «зеровейста» и «реюза» Дуглас МакМастер из британского Silo, получивший первую звезду Джош Ангус из лондонского ресторана Hide и многие другие, чьи имена будут раскрываться постепенно.

Совершенный вкус кофе illy стал прекрасным сопровождением одного из самых ярких гастрономических событий города. В конце ужинов во время подачи десерта гостей фестиваля ждал комплимент – чашка итальянского эспрессо от illy.

Как это было в ресторане The Repa, 12 июня:

Как это было в ресторане Birch, 12 июня:


Как это было в ресторане Harvest, 13 июня:

Как это было в ресторане Гастрономика, 13 июня:

Как это было в ресторане Mr Bo, 14 июня:

Как это было в ресторане Sintoho, 14 июня:

Как это было в ресторане Terrassa, 14 июня:


В дни фестиваля при поддержке итальянского кофе illy также прошел и двухдневный воркшоп. Здесь выступили передовые иностранные и петербургские шеф-повара, журналисты, деятели бизнеса, которые рассказали о самых актуальных трендах в индустрии гостеприимства и поделятся мировым опытом. Подробнее читайте по ссылке.

Завершил программу специальный вечер новых имен - своеобразный бал дебютантов, в рамках которого организаторы представили самых перспективными молодых шеф-поваров города. Мероприятие прошло в арт-пространстве Grebeshki. Для всех гостей итальянский кофе illy приготовил специальные коктейли вечера на основе эспрессо: ORANGE COLD BREW (итальянский кофе illy, апельсиновый сироп, лед, апельсин) и SHAKERATO BAILEYS (итальянский кофе illy, ирландский ликер Baileys, лёд, горький шоколад).

Подробная информация доступна по тел. 8 800 775 53 15.


Будь в курсе

-
-
Итоги фестиваля Gourmet Days 2019