Импортер и дистрибьютор продуктов питания и напитков премиальных брендов

illy перезапускает линейку моноарабики

Lenmix представляет перезапуск линейки моноарабики от illy — cерию Arabica Selection, которая позволяет попробовать сорта арабики, составляющие классический бленд illy, по отдельности. Созданию Arabica Selection предшествовало двухлетнее исследование, в основу которого легла 80-летняя экспертиза illycaffè. В результате специалисты illycaffè разработали продукт для ценителей аутентичного вкуса, которые пробуют новое и расширяют знания о кофе.

Сначала департамент зеленого кофе отбирал зерна, которые соответствовали специально разработанным для Arabica Selection критериям. Затем лаборатории illycaffè совместно с экспертами по обжарке кофе проводили химический и сенсорный анализ: каждый образец обжаривали с определенной интенсивностью и, анализируя полученный вкусоароматический профиль, выбирали тот, который максимально подчеркивает характерные оттенки аромата и вкуса каждого сорта.

 

В ассортименте Lenmix представлены 3 сорта Arabica Selection: Бразилия, Эфиопия и Гватемала. Каждый сорт кофе обладает своими особенностями и вкусовыми оттенками в зависимости от страны происхождения:

• Эфиопия — деликатный вкус с уникальным легким послевкусием с нотами жасмина и цитрусовых фруктов.
• Гватемала —  сложный вкус, отличающийся широкой палитрой оттенков, среди которых особенно заметны ноты шоколада, карамели, цитрусовых и меда.
• Бразилия — полнотелый и интенсивный вкус с отчетливыми нотами шоколада, дополненный легкими оттенками карамели и поджаренного хлеба.
 

«Все начинается с уникального бленда illy. Многолетняя работа над его совершенствованием подарила нам глубокие знания о происхождении кофе. Наши научные ресурсы, опыт и прямое сотрудничество с кофейными плантациями позволили создать специальные профили обжарки для каждого сорта, чтобы достичь выдающихся вкусовых ощущений», — Массимилиано Поглиани, генеральный директор illycaffè.


Полная замена позиций моноарабики произойдет в течение 2018 года. Подробная информация о продукте и прайс доступны по тел. 8 800 775 53 15.



Будь в курсе

-
-
illy перезапускает линейку моноарабики