Кофе illy стал партнером гастрономического фестиваля Omnivore

С 19 по 21 апреля 2017 года в Москве в седьмой раз прошел фестиваль молодой кухни Omnivore Moscow. В этом году Omnivore Moscow был представлен двумя Pop-up ужинами, двумя днями мастер-классов и грандиозной гастрономической вечеринкой Omnivorious party. Кофейным партнером мероприятия стал итальянский кофе illy, совершенный вкус которого гости могли оценить на протяжении двух дней фестиваля.

           

Omnivore за семь лет стал значимым событием для гастрономического мира Москвы, России и ближайших стран: за 4 часа регистрации на мастер-классы записались 2000 человек. За два дня свое мастерство перед 2000 искушенных фуддиз продемонстрировали 11 гениальных шефов: Олег Кусов (Delicatessen), Максим Летуновский (Кафе «Юность»), Станислав Песоцкий (Björn), Виталий Истомин (TEHNIKUM), Тимур Абузяров (Beer Happens, Wine Religion, Cevicheria и др), Антон Ковальков, Владислав Корпусов (Мюсли), Евгений Викентьев (Hamlet & Jacks, Винный Шкаф), Георгий Троян (Северяне), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar, Тартарбар), Луиджи Маньи (Pinch), и впервые 4 бартендера: Максим Полькин (Группа Компаний SIMPLE), Евгений Нерубенко (Bob Smoker Bar), Егор Степанов (Караоке Синематограф), Роман Пометков (Public Bar). Главными помощниками на площадке были выпускники и студенты школы Chefshows by Novikov.



В течение двух дней (19 и 20 апреля), по вечерам пространство DI Telegraph в считанные часы трансформировалось в Pop-up ресторан с профессиональной кухней, накрахмаленными скатертями и салфетками, и свечами на столах. Главные герои 19 апреля – Луиджи Маньи (Luigi Magni) / Pinch и Станислав Песоцкий / Bjorn, а 20 апреля – целых три шефа Георгий Троян /«Северяне», Евгений Викентьев/ Hamlet+Jacks и триумфатор Парижского Омнивора этого года - Антон Ковальков - удивляли гостей ужина придуманными специально для ужина блюдами. Pop-up ужины сопровождались винной классикой. А закончить ужины предлагалось чашкой великолепного эспрессо illy, итальянского кофе с характерным блендом из 9 сортов элитной арабики. Оба ужина собрали более 150 человек и совершенно точно не оставили равнодушным ни одного гурмана.

Грандиозная вечеринка Omnivorious Party 21 апреля завершила программу Omnivore Moscow и позволила приобщиться к самым острым тенденциям в молодой кухне. Omnivore в очередной раз подтвердил свое звание главного гастрофестиваля весны.


Будь в курсе